Spark Moment 一個瞬間：香港 3 間「影響力咖啡店」

當消費不再只是取予，而是一種參與改變的權利——三間透過聘請弱勢社群或推廣公平貿易的小店。

約 3 分鐘

看見改變世界的微光。

選擇的重量：一杯咖啡背後的尊嚴

在繁忙的香港街頭，買一杯咖啡通常只需要 30 秒的交易。然而，當消費者的目光穿過櫃檯，看見那份不專業卻專注的秤重動作、那張因克服溝通障礙而靦腆微笑的臉龐時，這杯咖啡的意義便發生了位移。

這不再僅僅是一份咖啡因的補給，而是一次關於「賦權」的行動。每一分投入的金錢，都在支持一位身心障礙青年重獲職業自豪感，或是一位更生人士重返社會的入場券。這種消費覺醒，讓單純的物質擁有，轉化為人與人之間深層的連結。這份選擇的重量，足以守住一個人的生命尊嚴，照亮都市角落的微光。

微光瞬間：當消費不再只是取予，而是一種參與改變的權利。

這三間小店透過聘請弱勢社群或推廣公平貿易，讓你的每一杯咖啡都具備改變世界的重量。

東華三院旗下的社會企業，聘用多名殘疾人士負責烘焙及餐飲服務。這裡不只提供優質的咖啡與輕食，更是一個展示殘疾人士藝術創作與工作能力的平台。

由香港社區組織協會（SoCO）營運，是一個將深水埗舊唐樓轉化而成的社區共融空間。這裡結合了展覽、工作坊與公平貿易咖啡產品，支持基層婦女及社區發展，讓讀者在消費的同時，能透過不同媒介深度了解本港的社會議題。

雖然主要提供批發與網購，但在大木板等合作空間亦有駐點。他們是香港推廣「公平貿易」的先驅，確保每一顆咖啡豆都來自沒有剝削、友善環境的農民手中。

地址及營業資料以各店最新公布為準，前往前請先查閱官方渠道。